I LUMACARI
Qui
Toto rigira, travasa e ripassa
lumache
raccolte con Peppe Canassa,
ma
più le rivolta e più le rilava
più
sale copiosa la viscida bava.
-
qui, credo, sian giunti al nono ripasso.
Esperti
di manzo, castrato e salame,
chisà
se sapranno stufarle al tegame?
Infine
è sparito quel lurido muco;
osservo,
rifletto e quindi deduco
e
tiro le somme ma il conto non torna;
son
mille lumache, duemila le corna.
Son
corna, però, da leccarsi le dita,
non
quelle dei tori di qualche corrida.
Seppure
ti sporchi di sugo le mani,
t’inebria
il sapore e non pensi al domani.
Purtroppo,
però, non le mangiano tutti;
se
mal cucinate procurano rutti;
ma
cotte con menta e con peperoncino,
ti
fanno affogare in un sugo divino.
Gerardo Rosci
